Shichiken - Hoshi no Kagayaki Sparkling Sake

Deze sake werd vernoemd naar de sterrenhemel van Hakushu regio. Tweede gisting op fles tilt deze daiginjo-sake naar nieuwe hoogtes met een indrukwekkende eerste impact. Een rechte lijn van bubbels vormen zich en glinsteren als sterren. Het aroma van roze grapefruit, marshmallows en suikerspin danst de neus binnen. Droog met een vleugje zoetigheid, gevolgd door een korte, frisse afdronk met een levendige sprankel die de zintuigen prikkelt. Rond en volumineus met veel umami die passen bij eenvoudige voorgerechten zoals fois gras of witte visgerechten zal accentueren. Won Goud in Sparkling standard categorie van Kura Master 2020. Alcoholpercentage: 11% Inhoud: 72cl Deze sake werd vernoemd naar de sterrenhemel van Hakushu regio. Tweede gisting op fles tilt deze daiginjo-sake naar nieuwe hoogtes met een indrukwekkende eerste impact. Een rechte lijn van bubbels vormen zich en glinsteren als sterren. Het aroma van roze grapefruit, marshmallows en suikerspin danst de neus binnen. Droog met een vleugje zoetigheid, gevolgd door een korte, frisse afdronk met een levendige sprankel die de zintuigen prikkelt. Rond en volumineus met veel umami die passen bij eenvoudige voorgerechten zoals fois gras of witte visgerechten zal accentueren. Won Goud in Sparkling standard categorie van Kura Master 2020. Alcoholpercentage: 11% Inhoud: 72cl