Imanishiki Junmai Daiginjo

Miyama Nishiki rijst uit de prefectuur Nagano is tot 39% gepolijst en op lage temperatuur gefermenteerd gedurende lange tijd en gefilterd in een bootpers, een zeldzame methode vandaag. Dit zorgt voor een zacht aroma en een mooi gebalanceerde smaak. Miyama Nishiki rijst uit de prefectuur Nagano is tot 39% gepolijst en op lage temperatuur gefermenteerd gedurende lange tijd en gefilterd in een bootpers, een zeldzame methode vandaag.. Dit zorgt voor een zacht aroma en een mooi gebalanceerde smaak. De brouwerij Yonezawa Shuzo gebruikt lokale sake-rijst  geteeld in de prachtige omgeving met bronwater van goede kwaliteit van de Zuidelijke Alpen.  Rijstpolijstpercentage: 39% (resterend) Alcoholpercentage: 16% Serveermethode: Koud of op keldertemperatuur Inhoud 72cl