Kinoene - Yuka Yuzu sake

Serveer deze yuzusake als aperitief in een gekoeld glas of met ijs. Ook heerlijk in cocktails met gin, bruiswater of tonic. Combineert verrassend goed met lichte desserts zoals sorbet of panna cotta. Probeer hem eens naast een bord sashimi of een frisse salade met citrusaccenten. Deze verfijnde yuzusake is een Japanse likeur op basis van sake en het sap van zorgvuldig geselecteerde yuzu-vruchten. Door een vleugje suiker toe te voegen blijft de natuurlijke bitterheid van de yuzu mooi in balans, met een verfrissende, lichtzoete smaak als resultaat. De sake die als basis dient, is afkomstig van de gerenommeerde brouwerij Iinuma Honke. Deze familiezaak, die al meer dan 300 jaar actief is en vandaag geleid wordt door de 16de generatie, staat bekend om haar zachte en elegante stijl – perfect voor een frisse yuzulikeur als deze. Alcoholpercentage: 9% Serveertemperatuur: gekoeld of on the rocks