Izumibashi - Black Dragonfly Kimoto junmai

Deze klassieke Kimoto Junmai wordt gemaakt van Yamadanishiki rijst, die zowel fris als umami smaakt. De "Kurotonbo Sake" of Zwarte Libelle sake wordt langzaam gebrouwen van zelf gekweekte sakerijst op de traditionele Kimoto methode en gedurende 2 jaar gerijpt. Deze klassieke Kimoto Junmai wordt gemaakt van Yamadanishiki rijst, die zowel fris als umami smaakt. De "Kurotonbo Sake" of Zwarte Libelle sake wordt langzaam gebrouwen van zelf gekweekte sakerijst op de traditionele kimoto methode en gedurende 2 jaar gerijpt. Dit zorgt ervoor dat deze sake perfect samengaat met zwaardere en kruidige gerechten met een complex scala aan smaken.   Rijstpolijstpercentage: 65% Alcoholpercentage: 16% Serveermethode: Koud, op kamertemperatuur of verwarmd tot 40 graden C