Linde infusie

Deze thee kun je perfect gaan combineren met onze citroenmelisse en wat munt voor een heerlijke after dinner thee voor het slapengaan.

• 3gr/250ml
• 95-100°C
• 3-5 min laten trekken

Deze gedroogde en gesneden lindenbloesem heeft een lichte, honingachtige smaak. Linde infusie wordt vaak gedronken voor het slapengaan, omdat het geen caffeine bevat en rustgevend werkt. Lindebloesem is niet zo eenvoudig zelf te oogsten en te drogen, omdat de blaadjes een heerlijk zoete geur verspreiden die kleverige luizen aantrekken. Een goed idee om deze lichte infusie voor jouw gasten te schenken bij het dessert samen met een fruitsla of een lichte panna cotta.