Poudre de Hojicha

La poudre de Hojicha est le résultat du torréfaction et de la pulvérisation minutieuse de feuilles de Sencha de haute qualité provenant de la région de Kyoto. La méthode de torréfaction traditionnelle donne à la poudre sa couleur ambre caractéristique, son goût de caramel noisette et son arôme torréfié envoûtant.

La poudre finement moulue (taille des particules : 10µm) conserve sa saveur, sa couleur et son arôme même après la cuisson, et se marie parfaitement avec les produits laitiers. Idéale pour les lattes, les boissons au tapioca, les glaces, les gâteaux, le chocolat, les gaufres et les crêpes.

Emballage : 100g