Ateliers
Nos ateliers sont conçus pour des groupes de 8 à 20 personnes et peuvent se dérouler en ligne, dans nos locaux à Meulebeke ou sur un site extérieur.
Vous pouvez choisir parmi différents thèmes tels que le thé, le saké ou des séances culinaires d'influence japonaise, proposées en plusieurs langues (néerlandais, français, anglais, allemand ou japonais).
Notre approche
Les participants doivent être âgés d'au moins 12 ans (un âge minimum de 18 ans s'applique aux ateliers de saké), et une session dure généralement de 1,5 à 2 heures.
Les ateliers peuvent être programmés de manière flexible en semaine ou le week-end et sont préparés avec passion pour la culture et l'expérience japonaises.
Sur place ou dans nos bureaux à Meulebeke
Des dégustations pratiques, une attention particulière à l'origine et à la méthode de préparation, et une approche accessible.
Concevez votre propre atelier
Événement d'entreprise, enterrement de vie de garçon ou activité familiale : nous créons un programme sur mesure. Matériel et recettes inclus.
Thé et techniques de base
Dégustation et démonstration : thé en vrac, temps d’infusion et outils abordables pour un usage domestique.
Dégustation de saké
Introduction au saké : vieillissement, températures de service et accords. Vérification de l’âge requise.
Sauce soja et ses utilisations
Bien plus qu'un simple arôme : techniques et recettes pour utiliser la sauce soja de manière créative.
Evénements corporatifs et privés
Personnalisation : programme, thème et restauration sur demande.