Thé Jin Jun Mei

Le thé noir comme le vin rouge — parfait avec des plats de viande et de gibier, du chocolat noir ou des desserts à la crème.

Ce thé noir de très haute qualité provient des montagnes Wuyi dans la province du Fujian en Chine. "Jin Jun Mei" signifie littéralement "Sourcil d'Or" — une référence à la forme et à la couleur des jeunes pousses du début du printemps. Entièrement oxydé et légèrement torréfié pour un goût sucré, fruité et floral avec une longue finale sucrée. L'infusion est d'une couleur rougeâtre claire.

• 2g/200ml
• 100°C
• Laisser infuser 2-5 min