Hassen Kijoshu

Mutsu Hassen du grand nord du Japon est une brasserie unique qui opte pour une première fermentation rapide à haute température. Ce sake exceptionnellement élégant est fabriqué selon la méthode kijoshu, où une partie de l'eau utilisée est remplacée par du sake précédemment fabriqué. Le résultat est un palais de saveurs inhabituellement riche et profond. Comme un Sauternes, ce sake est un accord parfait pour les desserts.

• Taux d'alcool : 13%
• Température de service : 15-40℃