Nishinoseki - Daiginjo Hijou Koshu

Ce sake se caractérise par son degré de polissage superfino (35%) et son vieillissement long et lent (brassé en 2018). Fait main dans le sud profond du Japon — le résultat d'un savoir-faire traditionnel et d'un riz Yamada Nishiki exceptionnel. La brasserie Kayashima a une histoire de près de 150 ans.

• Teneur en alcool : 17%
• Pourcentage de polissage du riz : 35%
• Température de service : Réchauffé ou à température de cave
• Contenu : 72cl