Nishinoseki - Daiginjo Hijou Koshu

Deze sake kenmerkt zich door zijn superfijne polijstingsgraad (35%) en lange, trage rijping (gebrouwen in 2018). Handgemaakt in het diepe zuiden van Japan — het resultaat van traditioneel vakmanschap en uitzonderlijke Yamada Nishiki-rijst. De Kayashima-brouwerij heeft een geschiedenis van bijna 150 jaar.

• Alcoholgehalte: 17%
• Rijstpolijstpercentage: 35%
• Serveertemperatuur: Verwarmd of op keldertemperatuur
• Inhoud: 72cl