Izumibashi - Libellule Rouge Omachi Junmai Kimoto

Ce sake Kimoto Junmai est fabriqué à partir de riz Omachi, ancêtre du riz Yamadanishiki, avec un profil de saveur très reconnaissable de riche umami, légère acidité et amertume. Izumibashi poli et cultive son propre riz à saké.

• Teneur en alcool : 16%
• Pourcentage de polissage du riz : 65%
• Température de service : Température ambiante ou chauffé à 50°C