Izumibashi - Libellule Noire Kimoto junmai

Ce classique Kimoto Junmai est fabriqué à partir de riz Yamadanishiki et a un goût à la fois frais et umami. Le "Kurotonbo Sake" ou sake Libellule Noire est lentement brassé à partir de riz à saké cultivé soi-même selon la méthode traditionnelle kimoto et vieilli pendant 2 ans. Parfait avec des plats plus lourds et épicés.

• Taux d'alcool : 16%
• Pourcentage de polissage du riz : 65%
• Température de service : Froid, à température ambiante ou chauffé à 40°C