Imanishiki Junmai Daiginjo

Miyama Nishiki-rijst uit de prefectuur Nagano is tot 39% gepolijst en op lage temperatuur gefermenteerd, daarna gefilterd in een bootpers — een zeldzame methode vandaag. Dit zorgt voor een zacht aroma en een mooi gebalanceerde smaak.

• Alcoholgehalte: 16%
• Rijstpolijstpercentage: 39%
• Serveertemperatuur: Koud of op keldertemperatuur
• Inhoud: 72cl