Azumatsuru Junmai “L'origine”

Ce sake junmai est une perle de la brasserie Azumatsuru de Saga, dans le sud profond du Japon. Le riz utilisé, Saga no Hana, est une variété locale qui confère au sake un caractère très typique et unique. Le nez surprend par un jeu de banane, de chocolat au lait et de légère sauce soja. La texture est moyenne et douce, mais en même temps riche en texture et en umami.

• Taux d'alcool : 15%
• Pourcentage de polissage du riz : 65%
• Température de service : 20-45℃