Fukamushi Sencha

Excellente pour le thé glacé cold brew — également délicieuse en infusion froide dans de l'eau plate ou pétillante.

Ce Fukamushi Sencha biologique provient de Kagoshima au Japon et a subi un processus de vapeur plus long que le Sencha ordinaire. Les feuilles de la variété Asanoka ont l'apparence poudreuse typique du thé Fukamushi. La liqueur jaune-vert est filmante et pleine, avec un arôme de verdure fraîchement cuite à la vapeur, une riche umami et des notes légèrement sucrées.

• 3g/200ml (ou 12g/1l pour cold brew)
• 70°C
• Laisser infuser 2-3 min

Origine : Japon (biologique)