Rou Gui Oolong
€ 3,50 – € 47,00
INCL. TVA
- 3gr/200ml
- 95°C
- 3 min infuser
Ce thé oolong foncé provient des montagnes Wuyi dans la province du Fujian en Chine. Cette région est connue pour son thé de roche Oolong. « Rou Gui » signifie littéralement Cassia ou cannelle chinoise. Cela est dû à sa douce odeur de pain au sucre, de spécululaas, de cannelle et de frangipanne. En bouche, ce thé est filmant et a un goût torréfié, comme le tabac et les minéraux, typiques de ce thé de roche. Ce thé oolong est oxydé jusqu’à 80%, ce qui rend ce thé proche du thé noir. Rougui se distingue des autres oolongs Wuyi par son caractère gastronomique. Ce fin oolong a un goût vif, clair et agréablement amer avec un accent clair de cannelle dans l’arôme et une nuance sucrée, laiteuse, douce et pleine de saveur.
Cet Oolong peut également être versé plusieurs fois avec de l’eau tiède de 95°C.
Info
- 3gr/200ml
- 95°C
- 3 min infuser
Ce thé oolong foncé provient des montagnes Wuyi dans la province du Fujian en Chine. Cette région est connue pour son thé de roche Oolong. « Rou Gui » signifie littéralement Cassia ou cannelle chinoise. Cela est dû à sa douce odeur de pain au sucre, de spécululaas, de cannelle et de frangipanne. En bouche, ce thé est filmant et a un goût torréfié, comme le tabac et les minéraux, typiques de ce thé de roche. Ce thé oolong est oxydé jusqu’à 80%, ce qui rend ce thé proche du thé noir. Rougui se distingue des autres oolongs Wuyi par son caractère gastronomique. Ce fin oolong a un goût vif, clair et agréablement amer avec un accent clair de cannelle dans l’arôme et une nuance sucrée, laiteuse, douce et pleine de saveur.
Cet Oolong peut également être versé plusieurs fois avec de l’eau tiède de 95°C.
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Quelques conseils
Ce beau thé haut de gamme est délicieux à déguster avec un morceau de fromage solide.
