BRASSERIES DE SAKÉ

Mikotsuru Shuzojo

Cette brasserie de la préfecture de Nagano était en train de mourir et a été reprise par un brasseur engagé de Fukushima. Il a complètement transformé la brasserie en un topbrowuerij high-tech primé avec un certain nombre de produits cultes qui sont un must have pour les amateurs de saké.

 

Dans leur gamme, ils offrent une belle gamme de saké fin qui sont jusqu’à 70% polis et chacun fabriqué avec un type de riz différent. C’est très agréable de les mettre l’un à côté de l’autre. En outre, ils offrent également un Junmai très accessible.