Saké Genroku

INCL. TVA

Ce saké provient de la préfecture de Fukuoka au Japon.

Profil de saveur: Fumé – Cacao, Miel, Eau-de-vie de cerise

Ce saké exceptionnel est fabriqué selon une méthode certifiée datant de l’époque des samouraïs : l’ère Genroku (17ème siècle). La recette, un héritage familial, est gardée secrète par la brasserie Wakatakeya Shuzo. La brasserie Wakatakeya a été fondée en 1699 sur l’île de Kyushu. En proie aux Genroku, M. Hayashida nous a raconté leur secret: un manuscrit vieux de plus de 300 ans, est utilisé pour fabriquer leur saké. Le résultat ? Un koshu unique, aux saveurs douces et complexes. Parfait pour les cocktails et en accompagnement des desserts.

Ivre de manière optimale à température ambiante (25°C) ou chauffé (55 °C)

Catégorie: Junmai Koshu
Pourcentage de polissage du riz*: 85 (*% du grain de riz restant)
Riz: Yumeikkon, Reihou
Teneur en alcool (ABV) : 17,5%

Info

Ce saké provient de la préfecture de Fukuoka au Japon.

Profil de saveur: Fumé – Cacao, Miel, Eau-de-vie de cerise

Ce saké exceptionnel est fabriqué selon une méthode certifiée datant de l’époque des samouraïs : l’ère Genroku (17ème siècle). La recette, un héritage familial, est gardée secrète par la brasserie Wakatakeya Shuzo. La brasserie Wakatakeya a été fondée en 1699 sur l’île de Kyushu. En proie aux Genroku, M. Hayashida nous a raconté leur secret: un manuscrit vieux de plus de 300 ans, est utilisé pour fabriquer leur saké. Le résultat ? Un koshu unique, aux saveurs douces et complexes. Parfait pour les cocktails et en accompagnement des desserts.

Ivre de manière optimale à température ambiante (25°C) ou chauffé (55 °C)