Azumatsuru Junmai “The origin”

Deze junmai sake is een parel van de brouwerij Azumatsuru uit Saga in het diepe zuiden van Japan. De gebruikte rijst Saga no Hana is een lokale variëteit en geeft aan de sake een heel typisch en uniek karakter. De neus verrast met een samenspel van banaan, melkchocolade en lichte sojasaus. De body is medium en zacht, maar tegelijk ook rijk aan textuur en umami.

• Alcoholgehalte: 15%
• Rijstpolijstpercentage: 65%
• Serveertemperatuur: 20-45℃