酒蔵

萱島醸造所は、1873年から活動している非常に風変わりな伝統的な醸造所です。 九州島の人里離れた大分県にある西関ブランドを生産している醸造所は、甘み、酸味、辛さ、苦味、旨味など、風味のバランスがとれた典型的な米の風味を持つ日本酒の略です。