Chikusen Orenji Saké
€ 40,00
INCL. TVA
Ce saké provient de la préfecture de Hyogo au Japon.
Profil de saveur : Fruité/épicé, Mandarine, Orange, Basilic séché…
Orenji de la brasserie Chikusen (littéralement « la fontaine de bambou » qui fait référence à l’eau d’une qualité exceptionnelle) est un saké brillant, plein de saveur et avec des arômes délicats d’agrumes. L’excellent travail du maître brasseur a permis de faire un usage optimal de la levure utilisée n°7.
Ivresse optimale chauffée (55°C) ou à température ambiante (25 °C).
- Catégorie: Junmai Ginjo
- Pourcentage de polissage du riz*: 55 (*% du grain de riz restant)
- Riz : Omachi (bio)
- Teneur en alcool (ABV) : 15%
Info
Ce saké provient de la préfecture de Hyogo au Japon.
Profil de saveur : Fruité/épicé, Mandarine, Orange, Basilic séché…
Orenji de la brasserie Chikusen (littéralement « la fontaine de bambou » qui fait référence à l’eau d’une qualité exceptionnelle) est un saké brillant, plein de saveur et avec des arômes délicats d’agrumes. L’excellent travail du maître brasseur a permis de faire un usage optimal de la levure utilisée n°7.
Ivresse optimale chauffée (55°C) ou à température ambiante (25 °C).
- Catégorie: Junmai Ginjo
- Pourcentage de polissage du riz*: 55 (*% du grain de riz restant)
- Riz : Omachi (bio)
- Teneur en alcool (ABV) : 15%
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Quelques conseils
Ce saké velouté qui se marie parfaitement avec le bœuf, le canard et les plats orientaux.
Une fois ouvert, conserver pendant 3 semaines au réfrigérateur, 3 ans au sous-sol.
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