Izumibashi – White koji Junmai Ginjo Kimoto

Deze Junmai Ginjo sake is een samensmelting van traditioneel brouwmethodes en moderne stijlen, ook wel de Sauterne van de sake genoemd. Hij heeft een verfrissend aroma dat doet denken aan groene appels met een frisse zuurtegraad en tevens een zoete smaak eigen aan de witte koji en heeft een mooie witte, zoete bloemachtige neus.

Servermethode: gekoeld of op keldertemperatuur