Genroku Sake

 15,00 49,00

INCL. BTW

Deze sake is afkomstig uit de Fukuoka prefectuur in Japan.

Smaakprofiel: Gerookt – Cacao, Honing, Cherry brandy

Deze uitzonderlijke sake is gemaakt volgens een gecertificeerde methode die teruggaat tot het tijdperk van de samurai: het Genroku-tijdperk (17e eeuw). Het recept, een familiestuk, wordt geheim gehouden door de Wakatakeya Shuzo brouwerij. De Wakatakeya brouwerij werd in 1699 opgericht op het eiland Kyushu. Begeisterd door de Genroku, vertelde de heer Hayashida ons hun geheim: Een manuscript van meer dan 300 jaar oud, wordt gebruikt om hun sake te maken. Het resultaat? Een unieke koshu, met zoete en complexe smaken. Perfect voor cocktails en als begeleiding bij desserts.

Optimaal gedronken op kamertemperatuur(25°C) of verwarmd (55°C)

  • Categorie: Junmai Koshu
  • Rijstpolijstpercentage*: 85 (*% van de resterende rijstkorrel)
  • Rijst: Yumeikkon, Reihou
  • Alcoholgehalte : 17,5%
Wissen

Info

Deze sake is afkomstig uit de Fukuoka prefectuur in Japan.

Smaakprofiel: Gerookt – Cacao, Honing, Cherry brandy

Deze uitzonderlijke sake is gemaakt volgens een gecertificeerde methode die teruggaat tot het tijdperk van de samurai: het Genroku-tijdperk (17e eeuw). Het recept, een familiestuk, wordt geheim gehouden door de Wakatakeya Shuzo brouwerij. De Wakatakeya brouwerij werd in 1699 opgericht op het eiland Kyushu. Begeisterd door de Genroku, vertelde de heer Hayashida ons hun geheim: Een manuscript van meer dan 300 jaar oud, wordt gebruikt om hun sake te maken. Het resultaat? Een unieke koshu, met zoete en complexe smaken. Perfect voor cocktails en als begeleiding bij desserts.

Optimaal gedronken op kamertemperatuur(25°C) of verwarmd (55°C)

  • Categorie: Junmai Koshu
  • Rijstpolijstpercentage*: 85 (*% van de resterende rijstkorrel)
  • Rijst: Yumeikkon, Reihou
  • Alcoholgehalte : 17,5%
ONTDEK ONZE TIPS→

Enkele Tips

Deze sake past perfect als aperitief of bij het dessert, en is een topmatch met rauwe zalm, gorgonzola…

Eenmaal geopend, 2 maanden te bewaren in de koelkast, 5 jaar in de kelder.